Membre inoubliable du jury de Master Chef en 2010, Frédéric Anton est l'un des chefs incontournables de la gastronomie française. À la tête du restaurant ...
Articles similaires à L'été des chefs : Comment sublimer la courgette avec Frédéric Anton
Portrait en double, puisque nous visitons "Momen", un restaurant parisien ouvert en 2022. "Momen", contraction de Romain Moreau et Louis Amen, deux copains qui ...
Actualités similaires
Lucie Berthier-Gembara tient deux adresses au coeur de Nantes, dont le restaurant gastronomique Sépia. Arrivée à la cuisine sur le tard, elle défend des ...
Actualités similaires
Les Années folles se sont invitées le temps d'un été au Palais de la Méditerranée à Nice. L'occasion pour le public de participer à une expérience de ...
Actualités similaires
Les Années folles se sont invitées le temps d'un été au Palais de la Méditerranée à Nice. L'occasion pour le public de participer à une expérience de ...
Actualités similaires
Retour aux sources pour un chef du Nord, revenu au pays après avoir travaillé chez quelques grands cuisiniers. Ismaël Guerre-Genton est installé aux portes ...
Actualités similaires
Membre inoubliable du jury de Master Chef en 2010, Frédéric Anton est l'un des chefs incontournables de la gastronomie française. À la tête du restaurant ...
Actualités similaires
Venue à la cuisine sur le tard, Rebecca Beaufour s'est formée auprès de plusieurs chefs meilleurs ouvriers de France, avant d'ouvrir Dante, son propre ...
Actualités similaires
SÉRIES - Un triangle amoureux entre deux frères beaux gosses et leur amie d'enfance, une maison de rêve près de la plage et des intrigues dignes de The ...
Actualités similaires
Voici un détour par Saujon, aux portes de Royan en Charente-Maritime. Florian Puglia, 25 ans, y propose une cuisine régionale mais de qualité, déjà ...
Actualités similaires
Aux portes de la Sologne, le chef Frédéric Calmels a pris en main la restauration des Sources de Cheverny. Après 20 ans à Paris, il y a tout de suite ...
Actualités similaires
À Paris, le chef étoilé Jason Gouzy propose une cuisine d'auteur dans son restaurant Pantagruel. Un nom Rabelaisien pour un cuisinier gourmand et généreux.
Actualités similaires
C'est un jeune chef qui vient de s'installer à Paris : Florian Barbarot. Il a créé un univers bien à lui autour de la marque Quelque Part, et ne manque pas ...
Actualités similaires
L'été au bord de l'eau, ils veillent scrupuleusement à la sécurité des plages et au bon comportement des baigneurs. "Une bonne saison est une saison sans ...
Actualités similaires
Cela fait bientôt un an que le jeune chef s'est vu décerné le titre de Meilleur Ouvrier de France. Entre projet d'agrandissement du restaurant Granite et ...
Actualités similaires
Après un parcours en autodidacte, voilà une cuisinière très engagée pour une alimentation viable, équitable et éco-responsable. Bérengère Fagart s'est ...
Actualités similaires
Encore un jeune chef qui monte. Thomas Besnault a pris la direction de la restauration du complexe Loire Valley Lodges, près de Tours, où il invite à plonger ...
Actualités similaires
Dans le Var, le chef Christophe Schmitt est aux commandes de plusieurs restaurants sur un vaste domaine de loisirs, dont le Faventia pour lequel il a obtenu une ...
Actualités similaires
À l'arrière du Palais Royal, à Paris, une petite salle abrite un concept inédit. Le chef Matan Zaken prépare un menu à l'aveugle, pour une quinzaine de ...
Actualités similaires
Pendant plus de 20 ans, Pascal Barbot a formé des dizaines de jeunes chefs dans une minuscule cuisine. Il vient de s'installer dans le 16e arrondissement de ...
Actualités similaires
Révélé grâce à sa participation dans " Top Chef " en 2011, Pierre Sang a depuis créé sa maison avec trois restaurants aux influences franco-coréennes : ...
Actualités similaires
À Lille, un jeune chef né dans la région défend la cuisine des Flandres, le territoire de son enfance. Damien Laforce, pas encore trentenaire, s'est ...
Actualités similaires
Rares sont ceux qui y pensent, mais il est essentiel de penser à quelques tips pour ne pas risquer le coup de chaud tech les pieds dans l'eau ! Express VPN ...
Actualités similaires
VIDEOS - En 1976, privé de pluies hivernales suffisamment abondantes, le pays avait connu un épisode d'intense chaleur qu'il n'avait pas connu depuis ...
Actualités similaires