Pour cette 4 étape en plaine orientale, nous sommes à Tox, sur l'exploitation d'un couple d'éleveurs : Stéphanie et Petr'Antò Battini.
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3e jour dans la région du Boziu ! Nous sommes à Santa Lucia di u Mercuriu, sur l'exploitation de Petru Santu Geronimi, éleveur ovin.
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Pour cette dernière étape dans l'Ampugnani, nous sommes à Garanza, sur la route d'Orezza, avec un jeune restaurateur : François Emanuelli.
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