Jean-Pierre Poulain
La Dépêche  Le 05 mai 2024 à 04:37

"L'offre du brunch est d'abord apparue dans les grands hôtels", explique Jean-Pierre Poulain

Professeur émérite de sociologie à l'université Toulouse Jean-Jaurès, spécialiste de l'alimentation, Jean-Pierre Poulain livre son analyse sur le brunch.

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Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne Jean-Pierre Poulain
La Dépêche  Le 05 mai 2024 à 04:37

"L'offre du brunch est d'abord apparue dans les grands hôtels", explique Jean-Pierre Poulain

Professeur émérite de sociologie à l'université Toulouse Jean-Jaurès, spécialiste de l'alimentation, Jean-Pierre Poulain livre son analyse sur le brunch.
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