L'été des chefs. Christopher Coutanceau à La Rochelle : "Ici, avec deux étoiles depuis 1986, on est devenu une institution"
Nous partons à La Rochelle, où le chef Christopher Coutanceau pratique une cuisine marine, en respectant la saisonnalité des poissons.Articles similaires à L'été des chefs. Christopher Coutanceau à La Rochelle : "Ici, avec deux étoiles depuis 1986, on est devenu une institution"
L'été des chefs. Le chef argentin Fernando de Tomaso : "Ici on fait la braise et on cuit sur le charbon, que ce soit pour la viande, le poulet ou le poisson"
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Le guide Michelin dévoile ce matin son millésime 2023, qu'il entend célébrer avec l'ensemble du monde de la gastronomie, après avoir retiré leurs trois étoiles aux grandes tables de Guy Savoy et Christopher Coutanceau
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Coup de tonnerre dans la gastronomie : Le Guide Michelin enlève leur 3e étoile à Guy Savoy, un des chefs les plus réputés au monde, et à Christopher Coutanceau - Le chef Michel Sarran à Toulouse perd sa 2e étoile
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