Alors que la cérémonie du guide Michelin se tient à Tours ce lundi 18 mars, le directeur international du guide rouge revient sur les enjeux de la ...
Actualités similaires
Articles similaires à Une étoile au Michelin "permet d'avoir la confiance de votre banquier, de vos producteurs, des fournisseurs"
Au début de la semaine, Hélène Darroze a obtenu une troisième étoile au guide Michelin britannique pour son restaurant The Connaught, situé à Londres. ...
Actualités similaires
Hélène Darroze vient de décrocher, lundi soir, une troisième étoile au guide Michelin britannique, pour son restaurant The Connaught, à Londres. Au micro ...
Actualités similaires
Thierry Schwartz, une étoile au guide Michelin, vient de recevoir, en plus, une étoile verte du célèbre guide. Elle récompense ses liens inédits tissés ...
Actualités similaires
Le chef Alexandre Mazzia, à la tête de son restaurant "AM" à Marseille, est le seul chef à avoir obtenu une troisième étoile au guide Michelin dans ...
Actualités similaires
Malgré la fermeture des restaurants depuis octobre dernier en raison de la crise sanitaire, le guide Michelin a publié son palmarès 2021. Parmi les ...
Actualités similaires
C'est une première, observée par nos voisins comme une révolution au pays de la gastronomie : la cuisine végétale de Claire Vallée, sans aucun produit ...
Actualités similaires
Le guide Michelin décerne pour la première fois une étoile à un restaurant vegan, situé dans le bassin d'Arcachon. Aucun produit d'origine animale dans le ...
Actualités similaires
Le guide Michelin décerne pour la première fois une étoile à un restaurant vegan, situé dans le bassin d'Arcachon. Aucun produit d'origine animale dans le ...
Actualités similaires
Ce mardi 19 janvier à Laubach, le restaurant La Merise repose dans un écrin enneigé. Il est 13 heures, mais personne n'y est attablé. Et pourtant, il y ...
Actualités similaires
Jean-François Piège, chef étoilé propriétaire de cinq établissements, a perdu une étoile au Guide Michelin. Un nouveau coup dur pour le restaurateur qui ...
Actualités similaires
Ouvert en décembre 2019, le restaurant dont la carte est signée Pierre Gagnaire, obtient déjà un premier macaron. Objectif : aller plus loin.
Actualités similaires
En France, 54 nouvelles premières étoiles ont été décernées par la Bible rouge. À Lyon, Rustique de Maxime Laurenson est distingué, tandis que ...
Actualités similaires
Natif d'Annecy, le chef de 43 ans formé auprès des plus grands chefs du lac d'Annecy, a démontré une nouvelle fois en accrochant sa première étoile, ...
Actualités similaires
Le nombre de restaurants étoilés en Côte-d'Or se maintient à quatorze. À Dijon, Angelo Ferrigno rejoint ce club fermé. Beaune, de son côté, perd une ...
Actualités similaires
Le jeune chef Mory Sacko, 28 ans, a été récompensé lundi d'une première étoile au Guide Michelin et a également reçu le prix du Jeune Chef de l'année. ...
Actualités similaires
PORTRAIT - Mory Sacko vient de remporter sa première étoile au Guide Michelin et partage avec Coline Faulquier, ex-candidate de "Top Chef", le prix de "Jeune ...
Actualités similaires
Pas de grands changements par rapport à l'année précédente, si ce n'est la perte de l'étoile pour la Matelote, restaurant situé à Boulogne-sur-Mer. Une ...
Actualités similaires
Le Guide Michelin a rendu son verdict ce lundi : la Bretagne remporte une seule nouvelle première étoile. Il s'agit du moulin de Rosmadec à Pont-Aven ...
Actualités similaires
Le restaurant Le Saint Cerf, situé en centre-ville de Besançon, décroche une étoile verte au Guide Michelin 2021. Cette distinction récompense la démarche ...
Actualités similaires
La Merise à Laubach, dans le nord de l'Alsace, a obtenu ce lundi une deuxième étoile au Guide Michelin, cinq ans seulement après son ouverture. Cédric ...